創業から３５年を迎え、新天地、清武町沓掛で築７０年の古民家をリノベーションし新しいスタイルのお店に生まれ変わっております。お客様にとって体に良いものを、そして、笑みがこぼれるほど美味しいものを、追求していきたいと思っております。当店では、「食育寺子屋ふなや」としても、宮崎の食育の発信拠点を目指していきます。 国内産100％小麦で作った香り高い当店ならではの「うどん」。是非ともご賞味下さい。
（店主：船ヶ山清史）

もりのねの「ね」は音だけではなく、根っこという意味もあります。人生の根っことなる乳幼児期、人体の根っことなる食物。私たちは子育てに関する事業（青空サロン、親子協同保育もりのねっこ）と食に関する事業（つぼ焼きいもと自然食品の店）を通じて、命の根っこを育てることに取り組んでいます。
人間社会のなかで、自分で生きる力を身につけたい、子供達にも身につけて欲しい。綾町二反野の森から、私たちはそんな思いを実現したく活動しています。
（共同代表：成田祐樹・あす香）

こんにちは。"m-blog"と、いいます。 宮崎での楽しい遊び方や宮崎ならではの過ごし方を 11人のBlogから、それぞれの目線で発信しているサイトです。 100dayで、Blogを書くメンバーが変わっていきます。 知っていそうで意外と知らなかったり、今まで知らなかったジャンルに触れてみたり、"m-blog"で、宮崎をより楽しむ為のきっかけになって欲しいと思っています。
（管理人：原田 志保）

理容師になって31年。高校を卒業後、宮崎を出て福岡、京都、横浜、東京そして宮古島(沖縄)と、この仕事一筋で色んな所を見てきました。そして去年の3月に故郷宮崎へ帰ってきて僕の想いの詰まったお店をハイカラ通りでオープンさせました。音楽が大好きなのでJAZZを中心に流しています。お好みのCDをお持ちいただいたらお掛けします。ゆっくり流れるリラックスした時間を過ごしませんか？安心できる技術と空間を提供させていただきます。ニックネームは「かにさん」です。宜しくお願い致します。
（店主：田中 誠）

スタートは何気ない発見からでした。耕作放棄の茶畑を借り、お茶を造り始めた頃、、『農薬も何も使っていないのにお茶が元気でイキイキとしている！』と… それからオーガニックにたどり着きはや16年が経ちました。 そしてオーガニックに取り組む事で今の自然の在り方、農業の在り方、食の在り方を考えるようになりました。 ホタルが舞う広い茶畑の中で思うんです。 みんなに安全で、安心して美味しいお茶を飲んでほしいと、 そして、これからも私が歩むお茶の道だと…
（代表：森本 健太郎）

忙しい人は、身体のコリや痛みと同時に心も窮屈になっていると感じ、心をほぐし軽やかにすることで体質改善につなげたい。そんな想いからアロマテラピーとタイ古式マッサージのお店をオープンしました。良い香りをかぐと気持ち良くなる、すると身体が元気になる。コリをほぐすと身体が軽くなる、すると心も軽くなる。どちらかだけを癒すのではなく両方を癒せる店を目指しています。 「リアン」はフランス語で「絆」という意味。心と身体をつなぐと同時に、人と人の絆も深めていけたらと思っています。その他マクロビオティックの指導、マヤ暦診断も行っています。
（代表：小畑 佳奈子）

日本の農業は生活そのもの。地域共同体としての農業、日本の伝統・文化・宗教までも包括する農村。 私の仕事はイラストレーターですが、農村を守り、農林水産業を営んでくださる方々の元でワレワレは活かされているんだなぁ～とつくづく思います。これからも、微力ながら農業や農村の皆さんのお役にたてる仕事をしていけたらと思いますし、少しでも「野良」さんの活動を応援できたら幸いです。
（代表：日高 亜矢）

NATURAL MIND and PURE HEART―― カフェ山猫は自然により近いお食事つくりをこころがけます。巡る環境のなかでオーガニックな生き様のお手伝い。地元で大事に種と土を守りつくられてきた方の手間ひま無農薬無化学肥料の玄米雑穀豆と旬のお野菜を中心に、お塩や麹、天然醸造された無添加てづくりのすてきな調味料と、お豆腐さんたちの厳選食材、植物性140％で。そしてお天道様に相談しながらのオリジナルレシピはこころとからだへの波動。ここちよく毎日が暮らせる美味な生活のセレクション
（代表：あさみ 智子）

みなさんはご存知でしょうか。地球上に存在する水のうち、我々が利用できる水というのは、全体の1％にも満たないごくわずかな量しかないということを。 さらに近年においては産業の発達や環境汚染の影響により、水そのものが疲弊しており、本来持っているはずの力を失っています。 私たちの製造する『エルセ』は、特殊なセラミックスの働きで、水が持つ「洗浄力」「浸透力」「抗酸化力」といった力を高め、取り戻すことができます。 水は命の源です。まずはお宅の水を変えてみませんか？
（代表：宮脇 秀子）

その人の生き方は「食」にあらわれます。それは見た目の美しさでしょうか？ いつも同じ味でしょうか？ それとも健康成分？ 価格？ 溢れかえる情報の波の中で、私たちが必死で探し求めているもの――それは純粋に「ありのままの自然」や「人」のような気がするのです。 人から人へと気の遠くなるような時間をかけて古来から受け継がれてきた種。自然のままに育った個性豊かな「食」、ありのままの「食」を 少量ながら人の手を介して届けています。
（代表：加藤 潤一）

①地域の風土、個有の自然、生活文化と和合せよ。　②黙せる秩序、文脈（コンタクスト）、普遍に迫れ。　③身の丈の美を！五感を空間に呼び醒まさせよ。　④うそ、まやかし、まがいものを排除せよ。　⑤雨、風、おてんとうさまの本性を片時も忘れるな。　⑥忘れ去られた伝統、多様、素材を掘り起こせ。　⑦未知の意匠、工法、手法を発見せよ　⑧設計時間と現場選択肢をふんだんに。　⑨自然との交感、相互貫入を大胆に。⑩作る楽しさ、暮らす喜び、生きる力を家に取り戻せ。
（都城店マネージャー:谷口貴明）

鰐塚山の裾野に広がる豊かな平野、宮崎市田野町。農業が盛んな地域で、冬場には漬物大根を干す巨大な「大根やぐら」が建てられこの光景は冬の風物詩になっています。景観豊かなこの地で、生産者が丹精込めて育て上げた農畜産物を使って、いろんな物を造り色んな味が楽しめる。そんな楽しみがあり、皆さんが喜んで頂けるお店としてありたい。美味しさを求めつつ、すべての恵みに感謝し、おもてなしの心をもつ、百彩がここに生まれました。新鮮な地元の農畜産物販売から食事も楽しめる物産市場、たのし味香房 百彩へ
（店長：馬﨑 貴子）

家造りのプロである工務店やメーカーが「お客様の健康を考えた住宅をどれだけ造ってきただろうか？」こんな疑問を持ったのが、１５年以上前のことでした。シックスクール、シックハウス、化学物質過敏症など、私達プロが、生み出した病気と行ってもよいでしょう。「未来ある子供たちのために」をスローガンに掲げ、国の基準よりも厳しい基準で健康な素材を選び、お客様へ供給してこそ本物のプロだと考え、見た目重視の家よりもお客様や、その子供たちの命を守るシェルターでありたいとおもいます。家の中の空気環境を変える住宅つくりをこれからも、続けていきます。健康な家づくりに興味のある方は、ぜひ声をかけてください。
（代表取締役:浜砂学）

日本の伝統食品「たくあん」。三河の渥美半島で生まれた渥美たくあんの伝統的な製法「米ぬか発酵製法」をもって、私たちは昭和47年10月に日向の国、新富へやってきました。 契約生産農家の方々が愛情込めて作り上げた宮崎県産天日干しだいこんを、たっぷりの米ぬかと自然結晶天日塩などで漬け、十分に乳酸発酵させる。おいしいぬか漬たくあん原料を作ることこそがおいしいたくあん漬をつくる秘訣。初代創業者の言葉。時代はかわっても受け継いでいくこと。それが、私たちキムラ漬物の努めです。
（代表取締役社長:木村 昭彦）

宮崎の素晴らしさ。温暖な気候と日照量、人間の温かさ、悠久の時の流れ…。 そのすべての恩恵を受けて、宮崎空港近くでデンファレを中心に洋ランを作っている。 人と花と酒と遊と集と動と妻と子が好きな男が、新たな好きと遭遇する。それが『音』。今回のイベント趣旨に共感した男が、参加者みんなと共鳴できること間違いなし！ 農業とは？食とは？頭で考えず今回ばかりは耳で体で心で感じてみようと思う。
（代表：眞鍋哲）

「やすらぎ」や「潤い」、「癒し」といった言葉に象徴されるように、快適な人間空間に不可欠である生物との関わり。屋外レクレーションの場であり、災害時の避難の場、都市の生活環境美化・快適化、災害の緩衝・防止という機能を持つ「公園緑地」。自動車交通等が生活環境に及ぼす悪影響の緩和、自然環境や地域特有の風土の保全、景観の向上を担う「道路緑地」。個人の「庭」空間。私達はランドスケープを通じ、自然を敬い、人を敬い、自然と人の融合する「良き社会」を目指します。
（代表取締役:松浦 龍次郎）

最初は土地も機械も無い全くゼロからのスタートだったのですが、今では完全無農薬無化学肥料という自然生態系農業への苦労に対する世論の理解も次第に増え、お得意様に支えられながらどうにか頑張っております。 地球の一部である田畑を大切にしたい、命の源である土を環境にやさしい循環型として自然のエネルギーをいっぱい受けた生産物を育てたいと思っています。いつでも大地の恵みと自然がお待ちしております。一度足を運んでみてはいかがですか？スタッフ一同、放飼い地鶏、犬、猫、鯉でお迎えしますヨ！
（代表：松本嗣夫）

いつものシャンプーのかおりが
げんきにそだったしょくぶつのかおりだったら
まいにちのオフロはもっとたのしいものになる
こころこもったてづくりのごはんがおいしいように
こころこもったてづくりのシャンプーは
かみのけにも
からだにも
こころにもおいしい
だいすきなきみに
もうすぐうまれてくるきみに
あんぜんなものをえらんであげる
フラリトがオーガニックをえらぶのは
そういうきもちだからです
（中島陽介）

私たちハチドリが住みたいのは、自然の力で育ったもの・加工されたものが、いつでもどこでも誰でも自然に（近所のスーパーでも）手に入れられる世の中です。私たちハチドリが大事にしたいのは、野菜も料理も、作り手も使い手も、ココロもカラダも、元気でいることです。まずは素材本来のおいしさに気づいてもらいたい。そして食べるもののことをもっと知ってもらいたい。そしたら自然の力で育ったもの・加工されたものでありふれた世の中になると思うから。2013年夏。私たちは、私たちに出来ることからコツコツと始めます。
（活野菜料理・マクロビスイーツ担当：増田萌子）

日本人の繊細な味覚でしか理解されにくいとされる、第五の味覚「旨味」のもとになる「だし」。みなさんは家庭で味噌汁を作る時どのようにしてだしをとられるでしょうか。いりこや鰹節を使ってだしをとるか、市販の顆粒だしを使うか、だし入り味噌を使うのか。。。私はラーメンのスープを作るのが仕事ですので、手間暇をかけおいしいものを作りたいと天然のだしにこだわります。共働きのご家庭では時間がないため顆粒だし派が多いと聞きます。それぞれメリット・デメリットがありますし、どっちが正しいというわけではないのですが、問題はそれに慣れると、本物のだしの旨味が感じ取りづらくなり顆粒だしの方がおいしいと錯覚すること。「美味しい」の感動が半減すること。私は天然のだしで味の感動を伝えたいです。
（店主：岡田浩治）

家を守るために使われる白アリの防蟻剤のほとんどが人工的に作り出された化学物質。東京ドーム1.5個分に相当する量の農薬を床下に散布し、ガスを充満させシロアリを予防するのが一般的です。もちろん室内にもそのガスは揮発してきます。白蟻から家を守るのは大事なことですが、しかしその代償に体を崩すようなことがあっては元も子もありません。私達は、化学物質を使わず天然の鉱石を使った安全な方法で、防除工事を行っていきます。本当に安全な物を使い安全に人が家で生活できるよう全国の家の作り手さんに宮崎を拠点に情報を発信していこうと考えております。
（代表：浜砂 貴弘）

コーヒーは農作物です。言われれば当たり前に感じることかもしれませんが、普段意識したことがありますか？農作物ですから当然生産者が存在し、沢山の労働者の手によって収穫、精製、選別などの作業が行われ、各国の基準による格付けが行われてから輸出されます。数多く輸入される生豆（なままめ）の中から、僕ら焙煎人はより良いものを探し出し焙煎をするのです。原料を活かすも殺すも焙煎次第。コーヒーに関わる沢山の人の想いを無駄にしないよう、気持ちを込めて日々焙煎しています。
（オーナー兼焙煎人：濱﨑 宏嗣）

朝食のおいしい連泊滞在向き民宿として、ご愛顧頂いた風人の宿。 自然農に力を入れるため週末営業日といたし、田尾(深年)丸田貸畑、ねこ山、賢治の学校田んぼ通いの日々ですが、お越しを心よりお待ち申し上げます。 トピックス:やがて一年！マクロビお弁当ママチャイルさんが宿厨房で大盛況。9月二週にはダルクガレージセールと創業祭のドッキングイベントも予定。 料金:一泊素泊 三千五百円(一名) お部屋:ツインベット室 和室 二部屋2階洗面所トイレ 談話室。浴室:ユニットバス,テレビリビング一階
（フロント係：永山 倫太郎）

「人生は楽しい」そう思う瞬間が、人生には幾度となくある。その瞬間とは何か。それは、地元で採れた農家さんの丹精込めた食材を使い、料理人が作る独創的かつシンプルな料理を頂いた時に感じる。「幸せを感じられるお店」そんなレストランを作りたかった。飲食店は、安全な食材は当たり前、美味しくて当たり前だと今でも思う。それを超えるものは何か。開業から７年が経ち、毎朝届けてくれる生産者とお客様に支えられて、ここまでこれた。これからも幸せを感じられるレストランを目指していきたい。
（代表：黒木泰徳）

昭和40年代以降、呉服屋さんの店頭から姿を消していった「ふだん着の着物」たち。何かがあったときにしか着られない特殊な衣類へと、着物の大部分は変わっていきました。そして今、着物を着る生活に憧れ、自身の大切な時間のために、着る人が増えています。木綿や麻、ウールの着物に力を入れて10年。新しい時代の着物ユーザーに、手ごろな価格で丈夫でお洒落、自分で洗える本物の普段着着物をご提案します。
染織こだまでは、街角・職場・ご家庭等、着物を着やすい社会づくりを目指しています。
（店長：児玉健作）

健康な体でスポーツをするためには、食事がとても大切になってきます。 そのなかで体によい食べ物を自分達の目で手で、選んで食するそんな習慣をつけていく事がこれから必要になっているくのではないかと思います。 美味しいご飯を食べて、適度な運動を行ない病気にならないカラダ作りのお手伝いが出来たらと思っています。 「スポーツの楽しさをすべての人へ」を基本理念におき、スポーツランド宮崎を実現すべく楽しい大会を企画していきたいと思っています。
（代表取締役:高木 智史）

宮崎の食の魅力を伝えるメディア「in　SEASON」は、 宮崎の佳い食とそれを支える選りすぐりの生産者にスポットをあて、 生産者や食の事業者の“想い”や“こだわり”とともに 宮崎の食の魅力を全国に発信する食専門のメディアとして ２０１２年１０月にスタートしました。生産者のブランドづくりの支援から、 食による地域観光事業の発展を目指しています。
（代表取締役：津曲 智英）

沢山の自然溢れる、ここ生目に自家菜園を持ち、採れたてのお野菜、ハーブ、お米などなど、そして日本全国、世界から自分が良しとする素材を集め、シンプルで自然なイタリアンを追及しています。この飽食の時代何でも手に入り自然の食材に目を向けることがなかなか少なくなっていますよね？春は山菜を採りに、夏はサーフィンに、秋は栗を拾いに、冬は鹿や鴨などを撃ちに行きます。 生目を愛し、宮崎を愛し、この地でとれるフレッシュな美味しさを感じて下さい。
（オーナーシェフ：外山 慎）

「医食同源」とは、『食べ物は人の体の「肥料」――なによりの「薬」となるし、また逆のこともありえる』という事です。体に良い食べ物とはなんでしょうか。できるかぎり無添加・無農薬であることはもちろんですが、漢方の考え方である気血水、そして五味の調和をとるということはとても重要です。また、気候風土に見合っているかも忘れてはならないことです。心が「楽しむ食」と生きるための「必然の食」の摂り方のバランスを考えましょう。 食育の入り口は他の命との共存を考える環境づくりであり、真摯に自然と向き合う姿勢だと思います。私たちはこの星に住む多くの生き物の中のヒトという生物。今、人間優位の生き方で失われている「美しく豊かに生きれる環境」を再び呼び戻す為に、私達に求められていることは深いです。
（薬剤師：郷田美紀子）

こんなお店があったらいいな・・・そんな想いを少しずつカタチにした、姉妹で営む小さなお店です。 本と、リーズナブルでおいしいごはん、デザートにコーヒー。 出来るだけ手作り、出来るだけ体と心にやさしいものを。 帰り道、少し足どりが軽くなるような。日々の小さな幸せを大切にしています。ゆったり、まったり、のんびりと。 あなただけの過ごし方をさがしてみてください。
（店主：坂本 七重）

「コーチングの力で宮崎を元気に！」という理念のもと、パーソナルコーチング、対話型夫婦のコーチ、企業研修、ワークショップの企画・運営をしています。 誰もが自分らしく、本当の意味で「生きる」人ばかりの世界にしたい！自分の人生を選択し、決意し、パワフルに生きる人を応援し続けます♪ そんな素敵な方々をゲストにお招きしてお送りするサンシャインFM「まぁちゃんのEnjoy!MyLife!!」もお楽しみに！ （毎週金曜日13：00～O.A.）
（代表：長友 まさ美）

ラディッシュセブンは生産者さんと料理人とお客様の交流の場。常に美味しさと健康・楽しさを発見できる新しい空間。「宮崎の中心地にLaDishがあってよかった」―そう思ってもらえるような、いつ来てもわくわくするような、食のワンダーランドを目指しています。例えば、レストランで出てきたお料理が美味しくて、幸せ気分になれたなら、調理した人も、素材を作った農家さんも幸せになれる。それが理想の形かなあと思います。 食べる人、調理する人、育てるひと。みんながHappyになるお店を目指しています！
（店長：佐藤 友紀）

内蔵の不調により腰や肩などの痛みが出ることをご存知でしょうか？
食生活を見直すことにより内蔵を正常に保ち、健康で豊かな日々が送れます。 当院では痛みがある場所が悪い所とは考えません。根本の原因を見つけ出し、治療することをモットーとしています。皆様の健康な日々の手助けができれば幸いです。
（院長:牧野崇）

cumquat とはフランス語で「金柑」の意。宮崎を代表する食材にちなみました。 宮崎には金柑をはじめ素晴らしい食材が沢山あります。その中でも新鮮で上質な食材を厳選し 季節の素材を活かし、酸味・甘味・食感を考えながら、心を込めて丁寧に作り上げています。 フランスの伝統的な手法・レシピに忠実に 手間を惜しまず、はしょらず、流されず、決して特別なことはしませんが 特別な美味しさがそこにはあると信じております。宮崎の食材とフランス菓子の出会いをぜひお楽しみください。
（パティシエ:日髙 一憲）

宮崎の地の利を活かし、安心・安全の良い食材で、皆様の健康な生活に貢献できるように、アグリアートさんと協力をして、完全循環型農業を目指しております。添加物は一切使用せず自然な状態で健康に育ったぐんけい農園の「みやざき地頭鶏」の堆肥はアグリアートさんの田んぼや畑で活用され、アグリアートさんで丹精込めて作られているお米の藁は農園で活用させていただいております。
私たちの想いは同じ。人を愛し、自然に感謝し、たくさんの命の大切さを、食を通して伝えていけたらなによりです。
（代表：黒木賢二）

人類最大の発見は『醗酵』ではないか？自然界ではあらゆるものが自然に醗酵し大地に帰っています。人は何万年も昔から食べ物を『醗酵』させることで長期間保存を可能にし、旨みも栄養価も高い食品やお酒を作ってきました。また、酵母や乳酸菌などを体内に取り込むことで、腸内環境を整え免疫力UPさせ、人はいわば『醗酵』と共に命を繋いできたわけです。Bioバルで扱うBioワインは、可能な限り自然に育てた力のあるぶどうを、自身の持つ酵母で醗酵・醸造したワイン。余計なものを一切加えず、ぶどう本来の力によってのみ造られたBioワインは、大地のエネルギーがそのまま感じられる飲み物です。自家製味噌や塩麹などを使った旨みたっぷりの醗酵タパスとBioワインを飲んで楽しく元気になってもらえたら嬉しいです♪
（オーナー：藤田 伊織）